Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

บอร์ดสำหรับ นักปั่นทัวร์ริ่ง นักปั่นระยะทางไกล พูดคุยเรื่องอุปกรณ์ เทคนิตการปั่น ที่พัก หรือการกินอยู่

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:32

Day 11 : วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562

บ้านน้องสาวพี่ไกรสรต.ผู้เฒ่า

จากปากทาง พิกัด 6.901394, 100.577305 จนไปโผ่ลเส้น 3011 ระยะทางแค่ 11 กิโลเมตร https://goo.gl/maps/cSTewLwnVhB73Ggv7 แต่สุดโหดมากๆ ทางชันสุดๆ แถมผิวถนนมีทรายเม็ดเล็กๆ เกาะตามผิวถนน ทุกส่วน ถนนคอนกรีตก็มีเม็ดทราย แม้นกระทั่งก้อนหินลอยที่โผ่ลบนผิวถนนก็มีเม็ดทรายเล็กๆ เกาะติด ซึ่งทำให้ลื่นสุดๆ

ถนนก็มีร่องน้ำไหล มีหลุม มีก้อนหินใหญ่ๆ โผ่ลขึ้นมา ต้องคอยหลบหลีก ต้องลงเข็นยิ่งแย่เข้าไปอีก เพราะพื้นรองเท้าไม่เกาะถนน เนื่องจากเจอเม็ดทรายเล็กๆ ทำให้หวุดหวิดจะลื่นล้ม หลายต่อหลายครั้ง แรงมี แต่เข็นไปแล้วล้อก็ลื่นไหลลงมา เหนื่อยสุดๆ

190416111257NaThaWee011r.jpg
190416111403NaThaWee012r.jpg
190416111412NaThaWee013r.jpg


มอเตอร์ไซค์ไปได้ จักรยานก็ต้องไปได้สินะ

190416111620NathaweeS7031r.jpg
190416111830NathaweeS7032r.jpg
190416112014NathaweeS7033r.jpg
190416112017NathaweeS7034r.jpg
190416112428NathaweeS7035r.jpg
190416112433NathaweeS7037r.jpg


เกือบถึงยอดแล้ว! เพิ่งมาได้แค่กิโลเมตรเศษๆ เอง

190416112626NaThaWee014r.jpg
190416112636NaThaWee015r.jpg
190416112645NaThaWee016r.jpg
190416112947NathaweeS7038r.jpg
190416112952NathaweeS7039r.jpg


เข็นไม่ไป ล้อไถลลื่นกลับลงมา

190416112955NathaweeS7040r.jpg
190416113004NathaweeS7041r.jpg
190416113011NathaweeS7042r.jpg
190416113420NathaweeS7043r.jpg
190416113431NathaweeS7044r.jpg


จอดพักบ่อยมาก ขอตั้งหลักก่อนนะ

190416114212NaThaWee017r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 14:46, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:34

Day 11 : วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562

บ้านน้องสาวพี่ไกรสรต.ผู้เฒ่า

เวลา 11:44 น.จอดไม่ดี จักรยานล้มกลิ้งเลยครับ จะไปต่อดีไหม?

190416114428NathaweeS7036r.jpg


แล้วก็ไปต่อครับ เวลา 11:47 น. เข็นขึ้นมาถึงยอดเขา ได้ระยะทางน่าจะเกือบ 2 กิโลเมตรจากปากทาง พอดูไปข้างหน้า เห็นว่าไหลลงเขา ไม่ทันไร ก็ต้องขึ้นเขาต่อ แถมดูจากทางนี้ เหมือนว่าทางจะชันกว่าที่ผ่านมาเสียอีก ไม่รู้ว่าหลอกตาหรือเปล่า ยังเหลืออีกไม่น้อยกว่า 7 กม. เอาไงดี?

190416114751NathaweeS7045r.jpg


ลองซูมเข้าไปดู โอ้โห ท่าจะชันมาก ถอยดีกว่าเรา

190416115358NaThaWee018r.jpg


สภาพเส้นทางข้างหน้า ซึ่งถ้าไปต่อ ก็ไม่รู้ว่าจะเจอเขาแบบนี้อีกกี่ลูก ถอยดีกว่า... เพราะที่ผ่านมาผิวถนนลื่นมาก เกือบจะล้มตั้งหลายครั้ง

190416115403NaThaWee019r.jpg


แล้วก็ต้องล่าถอยกลับมาทางเดิม ซึ่งไม่กล้าขึ้นปั่น ต้องค่อยๆ เข็นจักรยานลงมาช้าๆ ช้าสุดๆ กำเบรคแน่น จักรยานยังไถลลื่นลงมาเลยครับ

ใจเย็นๆ ค่อยๆ มา ผ่านทางสุดโหด มาได้จนเกือบหมดแล้ว สุดท้ายเหลือทางตรง ไม่ค่อยชัน ดูแล้วสองจิตสองใจ จะเข็นลงดี หรือขึ้นคร่อมจักรยาน กำเบรคค่อยๆ ปล่อยไหลลงมาดี

สุดท้ายขึ้นคร่อมจักรยาน กำเบรค ค่อยๆ ไหลลงมา ไม่ทันกี่เมตรเอง จักรยานมันลื่น ล้อมันปัด ต้องคลายเบรคออกบ้าง เท่านั้นแหละครับ ได้เรื่องเลย จักรยานไหลลงมาด้วยความเร็ว พอกำเบรคแค่นิดเดียว ล้อก็ลื่นปัดล้มกลิ้งไม่เป็นท่าเลยครับ

ได้เลือดอาบที่ข้อศอกขวา สะโพกขวาช้ำเลือดเขียว ส้นมือขวามีแผลถลอกปอกเปือก ไห่ลขวาเขียวช้ำ เลือดซึมๆ เจ็บสิครับ ไม่น่าเลยเรา รู้งี้ใจเย็นๆ ค่อยๆ เข็นลงมาดีกว่า ผ่านจุดนี้ไปก็ไม่โหดแล้ว ไม่น่าจริงๆ

190416120538NathaweeS7046r.jpg


เวลา 12:05 น. ดูจากรูปทางไม่น่าโหด แต่ของจริงมันโหดทีเดียวครับ

190416120547NathaweeS7047r.jpg
190416120838NaThaWee020r.jpg
190416120844NaThaWee021r.jpg


ยกจักรยานขึ้นมา เข็นต่อครับ ค่อยๆ เข็นมาจนสุดทางโหด ขณะจะขึ้นปั่น ก็มีชาวบ้านขี่ตามลงมาจอดทักทาย ถามว่าจะไปไหน พอบอกว่าจะไปนาทวี เขาก็บอกว่ามาผิดทางแล้วล่ะ ต้องย้อนไปทางหลักราดยาง ถ้ามาทางนี้ ขนาดมอเตอร์ไซค์ยังแทบไม่รอดเลยครับ ไม่ควรเป็นอย่างยิ่ง ก็ตอบกลับไปว่า กำลังย้อนกลับออกไปแล้วล่ะครับ แต่ไม่ทันไรดันล้มเสียก่อน

190416121120NathaweeS7048r.jpg


หลุดออกมาถนนราดยางได้ เลี้ยวขวาไปนาทวี ก็ใช่ว่าทางจะไม่โหด ขนาดราดยาง ผิวเรียบกริป ยังโคตรชันทีเดียว เล่นเอาเหนื่อย มีถนนราดยาง สลับกับคอนกรีต ผ่าน Ecogreen Homestay เสื้อผ้า เนื้อตัว ยังเปรอะเปื้อน มอมแมม ไม่ได้ล้างสักที

เจอป้อมตำรวจก็นึกว่าจะมีน้ำให้ล้างเนื้อล้างตัว ดันไม่มี

190416122740NathaweeS7049r.jpg
190416122749NathaweeS7050r.jpg
190416123144NaThaWee022r.jpg


ปั่นต่อมาเจอน้ำซับริมทาง แจ๋วเลย รีบจอด แล้วล้างเสื้อผ้า กางเกง อาบน้ำเสียเลย เวลา 12:35 น. หิวหน่อยๆ

190416123510NathaweeS7051r.jpg
190416123516NathaweeS7052r.jpg


ล้างเนื้อตัวเสร็จ ก็สำรวจความเสี่ยหาย แผลถลอกที่สะโพกขวา จนบัดนี้ 2 เดือนแล้วก็ยังมีร่อยรอยอยู่

190416123847NathaweeS7053r.jpg


แผลถลอกที่สันมือขวา

190416123858NathaweeS7054r.jpg


แผลที่ข้อศอกขวา

190416123911NathaweeS7055r.jpg
190416123915NathaweeS7056r.jpg


ไหล่ขวา

190416123917NathaweeS7057r.jpg
190416123919NathaweeS7058r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 15:08, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:37

Day 11 : วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562

บ้านน้องสาวพี่ไกรสรต.ผู้เฒ่า

190416123932NathaweeS7059r.jpg
190416123938NathaweeS7060r.jpg


ชีวิตต้องเดินต่อไป... พี่นครโทรมาด้วยความเป็นห่วง เพราะติดตามในเฟสบุ้ค แล้วไม่รู้ว่าทำไมปั่นมาทางสุดโหดแบบนี้ นึกว่าเลือกมาทางทุ่งลุง เส้นเพชรเกษม ซึ่งป่านนี้ควรจะถึงนาทวีแล้ว แต่ขณะนี้เวลา 12:50 น. ยังไม่ถึงเลย

พี่นครบอกให้รีบย้อนออกมาด่วน อันตรายมาก ถ้าปั่นคนเดียว ก็เลยบอกพี่เขาไปว่า ย้อนกลับออกมาแล้วล่ะ ทางใหม่นี้ระยะทางจะเพิ่มจาก 29.50 กม. เป็นอย่างน้อย 37.20 กม. https://goo.gl/maps/oi3wKsNwLY8oKFYM7

ฝนเริ่มตก

190416125049NathaweeS7061r.jpg
190416125101NathaweeS7062r.jpg
190416130013NathaweeS7063r.jpg


ทางชันจริงๆ ดีที่ผิวถนนเรียบกริป

190416131052NaThaWee023r.jpg
190416131057NaThaWee024r.jpg
190416131230NaThaWee025r.jpg


เส้น 2030 คูนายสังข์

190416131243NathaweeS7064r.jpg
190416131246NathaweeS7065r.jpg


ไหลลงมาเพลิน เจอลูกละนาดเข้าไป กระเป๋า Ortlieb ใบหน้าหล่นกระจาย ปรากฏว่า เขี้ยวหักไป 1 เขี้ยวครับ คราวนี้ต้องระมัดระวัง เพราะกระเทือนนิด กระเป๋าก็ทำท่าจะหลุดออก Ban Wa Lang School โรงเรียนบ้านหว้าหลัง

190416131644NathaweeS7066r.jpg
190416132139NathaweeS7067r.jpg
190416132448NaThaWee026r.jpg
190416133551NaThaWee027r.jpg
190416133600NaThaWee028r.jpg


เลี้ยวซ้าย หรือเลี้ยวขวาดี ไม่มีป้ายบอกว่า นาทวีไปทางไหน

190416133951NathaweeS7068r.jpg

190416134253NaThaWee029r.jpg


ก็เลยเลี้ยวซ้ายปั่นไปนาทวีได้แป๊บเกือบครึ่งกิโลเมตร เอ หรือว่าเลี้ยวขวานะ

190416134258NaThaWee030r.jpg


งั้นยูเทิร์นย้อนกลับมาที่สามแยกใหม่ อ้าวมีป้ายไปหาดใหญ่ เอ หรือว่า ต้องไปทางจะนะกันแน่ เอาไงดี พอดีมีมอเตอร์ไซค์ผ่าน รีบโบก แล้วสอบถามทาง เด็กหนุ่มเสื้อแดง บอกว่าให้ไปทางจะนะจะสั้นกว่า ขืนไปตามป้ายหาดใหญ่ก็คงไปโผ่ลที่ทุ่งลุง ไกลไปอีก

190416134637NaThaWee031r.jpg
190416134642NaThaWee032r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 15:23, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:38

Day 11 : วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562

บ้านน้องสาวพี่ไกรสรต.ผู้เฒ่า

จากสามแยกพิกัด 6.866029, 100.660912 ที่ชาวิชงง ย้อนไปจะนะ ไม่ทันไรก็เจอหลักกิโลเมตรบอกนาทวีเหลือ 16 กม. หลอกกันหรือเปล่า? เวลา 13:48 น. หิวข้าววว

190416134850NathaweeS7069r.jpg


ถึง Wat Pracha School วัดประจ่า อากู๋ไม่วายบอกเลี้ยวขวา พามุดทางรองอีกแล้ว เสียวจริงๆ ดีที่เห็นมีแต่ท้องนา ทุ่งราบ ไม่เห็นเขา ก็เลยยอมตามใจอากู๋

190416141310NaThaWee033r.jpg
190416141319NaThaWee034r.jpg
190416141326NaThaWee035r.jpg


เวลา 14:17 น. นาทวีอีก 12 กม. บนเส้นทางหลักสาย 408 Ban Khu Saksit School โรงเรียนบ้านคูศักดิ์สิทธิ์

190416141734NaThaWee036r.jpg


แล้วก็ถึงนาทวี

190416144805NaThaWee037r.jpg


วัดนาทวี

190416144815NaThaWee038r.jpg
190416145328NathaweeS7070r.jpg


เวลา 14:56 น. แวะพักที่ 7&11 เติมพลังงานก่อนปั่นไปบ้านพี่นคร เหลืออีกนิดเดียวแล้ว จริงๆ จำบ้านพี่นครได้ลางๆ รู้ว่าอยู่ติดกับโรงงานรับซื้อขยะ

190416145614NathaweeS7071r.jpg


ระหว่างนี้พี่นครก็โทรมาตาม ก็เลยสอบถามตำแหน่งที่บ้านอีกที

190416145855NathaweeS7072r.jpg


เวลา 15:17 น. ถึงบ้านพี่นคร ล่าช้าไป 3 ชั่วโมงทีเดียว

190416151709NathaweeS7073r.jpg

190416151714NathaweeS7074r.jpg
190416151719NathaweeS7075r.jpg


ต้อนรับด้วยแตงโมแช่เย็น หวานเย็นชื่นใจ

190416151805NaThaWee039r.jpg
190416151812NaThaWee040r.jpg
190416151821NaThaWee041r.jpg
190416151826NaThaWee042r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 15:35, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:39

Day 11 : วันอังคารที่ 16 เมษายน 2562

บ้านน้องสาวพี่ไกรสรต.ผู้เฒ่า

อาบน้ำ ซักเสื้อผ้า นอนเล่นไวไฟ ตกค่ำ พี่นครก็พามาเลี้ยงเสต็กชื่อดังของนาทวี ร้านมามี สเต้กเฮาส์ บิงซู

190416184005NathaweeS7076r.jpg
190416184008NathaweeS7077r.jpg
190416184013NathaweeS7078r.jpg
190416190105NathaweeS7079r.jpg
190416190110NathaweeS7080r.jpg


อิ่มแล้วนึกว่าจะพากลับบ้าน ยังชวนแวะนั่งกินโรตีชาร้อนกันต่ออีก

190416195021NathaweeS7081r.jpg


ที่ล้มเมื่อตอนเที่ยง เริ่มมีอาการเจ็บระบมแล้ว.
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 15:40, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:43

Day 12 : วันพุธที่ 17 เมษายน 2562

ต.ผู้เฒ่าSu-ngai Kolok Immigration CheckpointTanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

https://goo.gl/maps/QtWcswB7yAN31JzQ7

เช้านี้ที่บ้าน ฒ.ผู้เฒ่า มีนักปั่นจักรยานแวะเวียนมานั่งเสวนากันไม่ขาดสาย

190417071940BesutS7001r.jpg


ภรรยาพี่นครก็ไปซื้อข้าวเหนียวไก่ทอด และข้าวเหนียวสังขยาอร่อยๆ มาต้อนรับ ที่ขาดไม่ได้ก็แตงโมแช่เย็น ของโปรดนักปั่น

190417072653BesutS7002r.jpg
190417074820BesutS7003r.jpg
190417074829BesutS7004r.jpg


ชักจะระบมมากขึ้น

190417084840BesutS7005r.jpg


ก่อนเที่ยงพี่ทิ้วก็ขับรถฟอร์ดจากหัวไทร แวะรับพี่แดงที่สงขลา แล้วก็มารับพี่นคร กับชาวิชที่นาทวี พี่นครเห็นว่าหลังกระบะมีที่ยึดจักรยานได้ 3 คัน ก็คิดจะนำจักรยานไปปั่นเล่นด้วย กำลังจะยกจักรยานขึ้น ก็นึกขึ้นได้ว่า พี่แซมให้หลานชายขับรถมารับที่ด่านสุไหงโกลก พี่ทิ้วต้องจอดรถทิ้งไว้ฝั่งไทย จึงเอาจักรยานไปด้วยไม่ได้

ก่อนเดินทางพี่นครพามากินขนมจีนร้านดัง ร้านขนมจีนป้าเหวียน

190417115225BesutS7006r.jpg
190417115234BesutS7007r.jpg
190417115236BesutS7008r.jpg
190417115351BesutS7009r.jpg
190417115357BesutS7010r.jpg
190417115920BesutS7011r.jpg


ต่อด้วย เต้าคั่ว ของดีเมืองสงขลา ชาวิชก็เพิ่งเคยรู้จักนี่แหละ https://www.wongnai.com/food-tips/tao-khua-songkhla

เต้าคั่ว = สลัดทะเลสาบ = รอเยาะ  เป็นสลัดเต้าหู้แข็งทอดแบบใต้

เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา อาหารจานเดียวประเภทนี้ ชาวสงขลา บ้างก็เรียกอีกอย่างว่า สลัดทะเลสาบ แต่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์เรียกว่า โรจะก์ ทางใต้ จ.ปัตตานีเรียก รอเยาะ


เต้าคั่ว เป็นอาหารจานเดียวของปักษ์ใต้อีกอย่างหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน มีรสชาติที่กลมกล่อม สามรสเปรี้ยวหวาน เค็มนิดๆ หาซื้อรับประทานกันได้ ราคาไม่แพง

ชาวสงขลาเรียก เต้าคั่ว บ้างก็เรียก ท่าวขัว, เถ้าขั้ว ตามสำเนียงที่ผิดเพี้ยนกันไปค่ะ หรือที่แปลกแตกต่างไปเลยก็จะใช้ชื่อเรียกกันเฉพาะกลุ่มว่า สลัดทะเลสาบ ฟังดูแล้วน่าทาน เป็นชื่อประจำถิ่นได้ดีทีเดียวค่ะ

คนท้องถิ่นนิยมทานเต้าคั่วกันช่วงเช้า ทานเป็นอาหารจานหลัก หรือจะเป็นอาหารว่างรองท้องก็ได้

ส่วนประกอบของเต้าคั่ว

1ผักสด / ผักลวก

เต้าคั่วนิยมใส่ผักบุ้งลวก ถั่วงอกลวก และแตงกวาหั่นบาง ๆ ค่ะ บ้างก็ใส่สับปะรด เพิ่มรสชาติตามแต่ประยุกต์กันเลย

2เต้าหู้ทอด

ใช้เต้าหู้ขาวแข็ง นำไปทอดทั้งก้อน จนด้านนอกมีสีเหลืองทอง แล้วจึงนำมาหั่นพอดีคำค่ะ

3เนื้อสัตว์ / เลือดหมู

เต้าคั่วของชาวสงขลานิยมใช้หูหมู เนื้อหมู กุ้งทอด และเลือดหมูค่ะ ในส่วนของหูหมูและเนื้อหมู ต้องนำไปต้มจนสุก แล้วนำมาขูดขนออกให้สะอาด จะได้ไม่ระคายเคืองเวลาทาน จากนั้นจึงนำไปต้มพะโล้ให้เข้าเนื้อ แล้วจึงนำมาหั่นเป็นเส้นพอดีคำ จะได้เนื้อสัมผัสกรุบกรุบ ใครได้ทานก็ต้องติดใจ ส่วนกุ้งทอดนั้น ก็ใช้กุ้งสดตัวเล็กนำไปชุบแป้งทอดทั้งตัว ให้กรอบค่ะ หากเป็นมุสลิมก็สามารถทานได้ ทางร้านก็จะใส่ให้เฉพาะกุ้งทอดค่ะ

4เส้นหมี่ / ไข่ต้ม

เส้นหมี่ที่ใช้ คือเส้นหมี่ขาว นำมาลวกน้ำร้อนพอสุกไม่เละ ส่วนไข่ต้ม ใช้เป็นไข่ต้มยางมะตูมค่ะ นิยมใช้ไข่เป็ด เพราะมีความมัน อร่อยกว่าไข่ไก่ค่ะ ทานกับส่วนผสมอื่น ๆ จะเข้ากันได้ดี วิธีการต้มก็ไม่ยาก เพียงตั้งน้ำให้เดือด กะปริมาณให้น้ำท่วมไข่ พอน้ำเดือดก็ใส่ไข่เป็ดลงไป จับเวลา 10 นาที ตักขึ้นมาน็อคในน้ำเย็นทันที แค่นี้ก็จะได้ไข่เป็ดยางมะตูมหน้าตาดีแบบนี้

5น้ำราด / พริกน้ำส้ม

น้ำราด คือน้ำตาลเคี่ยวกับน้ำมะขามเปียกปรุงรส ให้รสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เค็มนิด ๆ ค่ะ ส่วนพริกน้ำส้ม ก็จะเป็นตัวตัดรสได้ดี ออกเผ็ดเปรี้ยว ๆ ทำให้ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป

ส่วนผสมก็มีเพียงเท่านี้ค่ะ ไม่ยุ่งยากจนเกินไป ทำกินเองที่บ้านก็ได้ หรือจะไปซื้อมาทานก็สะดวกดี อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/food-tips/tao-k ... hla?ref=ct


190417120255BesutS7012r.jpg


นั่งหลับเพลินๆ ไม่นานก็ถึงสุไหงโกลก เวลา 13:19 น. แวะเติมน้ำมัน และกาแฟที่ปั๊ม ปตท. https://goo.gl/maps/iozqjSNuyvFJ22hX6 ลงขันกันคนละพัน

190417131943BesutS7013r.jpg
190417152207BesutS7014r.jpg


เจอหลานซายพี่แซม ขับรถกระบะมารับ พี่ทิ้วสอบถามเรื่องอยากเอารถข้ามไปมาเลเซียได้หรือไม่? หลานชายพี่แซมก็เลยพาไปหาร้านทำประกันภัย

190417154712BesutS7015r.jpg


แวะทำประกันภัยรถยนต์ แป๊บเดียวก็เสร็จ

190417155418BesutS7016r.jpg
190417155435BesutS7017r.jpg


แล้วก็ขับรถฟอร์ดผ่านด่านสุไหลโกลกได้สบายๆ ผู้โดยสารต้องลงเดินไปผ่านตม.

190417162149BesutS7018r.jpg




https://youtu.be/V2_4HL0UqAI

หลานชายขับนำทางมาถึง Tanjung Demong Beach Resort ในเวลา 18:11 น.

190417181124BesutS7020r.jpg
190417181144BesutS7021r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 15:56, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:44

Day 12 : วันพุธที่ 17 เมษายน 2562

ต.ผู้เฒ่าSu-ngai Kolok Immigration CheckpointTanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

ผิดคาด นึกว่าจะได้กางเต็นท์นอนริมทะเลในฟาร์มเพาะเลี้ยงปลาเก่า พี่แซมคงไม่สะดวกก็เลยเปิดโรงแรมให้พัก 2 คืน สบายๆ

เช็คอินเสร็จก็ขับรถมาที่ฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาเก๋าของพี่แซมที่อยู่ติดกับโรงแรม สามารถเดินตามชายหาดมายังฟาร์มได้สบาย



https://youtu.be/n9sxs-E1tgg

พี่แซมบอกว่าน่าเสียดายอุตส่าห์เพาะเลี้ยงแม่พันธุ์ปลาคาดเวลารีดไข่บ่ายวันนี้เพื่อให้พวกเราได้ดูกัน แต่พวกเราดันมาถึงช้า จำเป็นต้องรีดไข่ปลาเก๋าเสือออกมาผสมน้ำเชื้อจากพ่อพันธุ์ปลาหมอทะเล ได้ลูกปลาเก๋าพันธุ์ผสมไฮบริด ที่เลี้ยงง่าย โตไว เนื้ออร่อย หนังหนานุ่ม

190417182551BesutS7023r.jpg
190417182553BesutS7024r.jpg
190417182600BesutS7025r.jpg


เวลา 18:31 น. มื้อค่ำ ไวน์แดง และวิสกี้

190417183122BesutS7026r.jpg
190417183127BesutS7027r.jpg


คุยกันตามประสาเพื่อนรักวัยเด็ก จนดึกดื่นค่อยกลับรีสอร์ท.
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 16:37, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 12:53

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

https://goo.gl/maps/7z4h7LTyeyAwU4Ak9

กินมื้อเช้าที่รีสอร์เสร็จ ก็มาฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาเก๋า พี่แซมเตรียมอาหารเช้านี้ เป็นโรตี น้ำแกงให้กิน อร่อยจุกอีกแล้ว

190418094214BesutS7001r.jpg
190418095205BesutS7002r.jpg


แล้วก็ชงชาถั่งเช่า ที่เพาะเลี้ยงเองมาให้ดื่ม ได้สุขภาพ และอร่อย ทำให้แรงดี ชาวิชกินไปจนเกือบหมดโถเลย

190418101420BesutS7003r.jpg


แล้วพี่แซมก็พาชมฟาร์ม พร้อมอธิบายอย่างละเอียด แต่ชาวิชก็ลืมไปเกือบหมดแล้วล่ะ

190418104116BesutS7004r.jpg
190418104445Besut001r.jpg
190418104452Besut002r.jpg
190418104505Besut003r.jpg
190418104515Besut004r.jpg
190418104524Besut005r.jpg
190418104532Besut006r.jpg
190418104606Besut007r.jpg
190418104613Besut008r.jpg
190418104829Besut009r.jpg


บ่อพ่อพันธุ์ปลาหมอทะเล ซึ่งตัวจะใหญ่โตมาก กับ แม่พันธุ์ปลาเก๋าเสือ ซึ่งตัวเล็กกว่าครึ่ง

190418104834Besut010r.jpg
190418104904Besut011r.jpg
190418104909Besut012r.jpg
190418104914Besut013r.jpg
190418104921Besut014r.jpg
190418104926Besut015r.jpg
190418104950Besut016r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 16:43, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775


Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 13:05

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

ลูกปลาเก๋าที่ผสมเมื่อวานบ่าย เช้าวันนี้ก็ขายได้แล้ว ราคาดีทีเดียว ประเทศมาเลเซียส่งเสริมให้ประชาชนเลี้ยงปลาเก๋าในกระชังกลางทะเลตามชายฝั่งกันตั้งแต่เกาะลังกาวีไปจนถึงสิงคโปร์ ทั้งฝั่งทะเลตะวันตก และฝั่งทะเลตะวันออก ซึ่งแต่ละรายมีกระชังนับพันกระชัง ฮ่องกงเป็นลูกค้ารายใหญ่

พี่แซมบอกถ้ารัฐบาลไทยส่งเสริมอย่างจริงจัง ก็จะสามารถยึดตลาดฮ่องกงมาจากมาเลเซียได้อย่างง่ายดาย เพราะระยะทางใก้ลกว่ากันเยอะ แต่รัฐบาลไทยกลับไม่มีนโยบายด้านนี้ กระชังรายใหญ่ก็มีเพียงหลักร้อยกระชังเท่านั้นเอง น่าเสียดายเป็นอย่างยิ่ง

190418110248BesutS7009r.jpg




https://youtu.be/bjWFxBSCSQo

190418110610Besut033r.jpg
190418111021BesutS7010r.jpg
190418111028BesutS7011r.jpg
190418111044BesutS7012r.jpg




https://youtu.be/HjE0Fk10KGk

190418111151Besut034r.jpg
190418111200Besut035r.jpg
190418111216Besut036r.jpg
190418111231Besut037r.jpg
190418111238Besut038r.jpg
190418111245Besut039r.jpg
190418111250Besut040r.jpg
190418111346Besut041r.jpg
190418111353Besut042r.jpg
190418111401Besut043r.jpg
190418111408Besut044r.jpg
190418111450Besut045r.jpg
190418111556Besut046r.jpg
190418111606Besut047r.jpg
190418111617Besut048r.jpg




https://youtu.be/XIY_DmwFEZY
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 16:56, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 13:08

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

สาธิตการให้อาหารลูกปลาเก๋า

190418111625Besut049r.jpg
190418111637Besut050r.jpg


CP เจ้าตลาดอาหารสัตว์

190418112058Besut051r.jpg
190418112107Besut052r.jpg


โรงเพาะเลี้ยงนี้รัฐบาลมาเลเซียทำเจ๊ง หาใครมารับช่วงก็เจ๊ง สุดท้ายพี่แซมก็ติดต่อขอเช่าในราคาแสนถูก

190418112119Besut053r.jpg
190418112209Besut054r.jpg
190418112220Besut055r.jpg


พามาดูเครื่องสูบน้ำทะเล ซึ่งพี่แซมใช้วิธีเจาะบ่อสูบน้ำขนาดเล็ก สิบกว่าบ่อ ตามชายฝั่ง เพื่อสูบน้ำทะเลใต้ดิน แทนการสูบจากทะเลโดยตรง ทำให้ขบวนการปรับปรุงคุณภาพน้ำทะเลง่ายขึ้นมาก เพราะน้ำทะเลผ่านการกรองจากชั้นทรายมาเบื้องต้นแล้ว

190418112225Besut056r.jpg
190418112313Besut057r.jpg
190418112318Besut058r.jpg
190418112356Besut059r.jpg
190418112409Besut060r.jpg
190418112416Besut061r.jpg


บ่อสูบน้ำทะเลใต้ดิน ขนาดเล็กกระทัดรัด ทำให้ดูแลรักษาง่าย เม็ดทรายไม่ค่อยจะหลุดรั่วเข้าไปอุดตัน

190418112421Besut062r.jpg
190418112434Besut063r.jpg
190418112440Besut064r.jpg
190418112448Besut065r.jpg


ในขณะที่ของรัฐบาลมาเลเซียทำบ่อสูบน้ำขนาดใหญ่เกิน ใช้งานได้ไม่นาน ก็อุดตันพังเสียหาย

190418112502Besut066r.jpg
190418112509Besut067r.jpg
190418112523Besut068r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 17:03, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 13:13

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

190418112533Besut069r.jpg
190418112537Besut070r.jpg
190418112542Besut071r.jpg
190418112550Besut072r.jpg
190418112555Besut073r.jpg




https://youtu.be/bUpbXCiroYo

190418112755BesutS7013r.jpg
190418112758BesutS7014r.jpg
190418112804BesutS7015r.jpg

190418112907Besut074r.jpg
190418112911Besut075r.jpg
190418112914Besut076r.jpg
190418112919Besut077r.jpg
190418113647Besut078r.jpg
190418113651Besut079r.jpg
190418113658Besut080r.jpg
190418113706Besut081r.jpg
190418113726Besut082r.jpg
190418113738Besut083r.jpg
190418113747Besut084r.jpg


อุปกรณ์บำบัดน้ำทะเลก่อนจะนำไปใช้

190418113945Besut085r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 17:05, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 13:16

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

190418113950Besut086r.jpg


พลาสติกขนาดเล็กเท่านิ้วโป้ง พี่แซมบอกใส่ลงในถังไฟเบอร์ใหญ่ๆ เป็นมีเดียสำหรับปรับปรุงคุณภาพน้ำทะเล

190418114035Besut087r.jpg
190418114045Besut088r.jpg
190418114050Besut089r.jpg
190418114055Besut090r.jpg
190418114149Besut091r.jpg
190418114155Besut092r.jpg


พี่แซมขับรถพามาดูแหล่งเพาะเลี้ยงไรแดง สำหรับลูกปลาเก๋า ที่อยู่ไม่ไกลจากฟาร์ม

190418115906Besut093r.jpg
190418115911Besut094r.jpg
190418115917Besut095r.jpg
190418115929Besut096r.jpg
190418115935Besut097r.jpg
190418115946Besut098r.jpg
190418115953Besut099r.jpg
190418120004Besut100r.jpg




https://youtu.be/IepoAWX2aI8

190418120048BesutS7016r.jpg
190418120051BesutS7017r.jpg
190418120412Besut101r.jpg


ใช้แรงงานไทย ให้โอกาสเด็กด้อยโอกาสทางภาคใต้ ฝึกสอนมากับมือ ไว้ใจได้ เลี้ยงดูอย่างดี

190418120417Besut102r.jpg
190418120435Besut103r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 17:26, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 13:19

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

กลับมากินมื้อเที่ยงที่ฟาร์มเพาะพันธุ์ปลา อิ่มแล้วก็ขอตัวกลับไปนอนพักผ่อนที่รีสอร์ท

190418123356BesutS7018r.jpg
190418123404BesutS7019r.jpg


ก่อนหกโมงเย็นก็ขับรถกลับมาที่ฟาร์มปลา เห็นพี่แซมง่วนอยู่กับคนงาน กำลังซ่อมแซม บ่อสูบน้ำทะเล

190418180024Besut104r.jpg
190418180039Besut105r.jpg
190418180220Besut106r.jpg
190418180225Besut107r.jpg
190418180234Besut108r.jpg
190418180241Besut109r.jpg


พี่แซมขยันจริงๆ ทำเป็นทุกเรื่อง แม้นกระทั่งงานก่อสร้าง ความรู้เรื่องเพาะพันธุ์ปลาเก๋า ก็ศึกษาหาความรู้เองที่อเมริกา มีคอร์สอบรมที่ไหน พี่แซมไปลงทะเบียนเรียนเพิ่มเติมหมด ใฝ่รู้มากๆ ทำให้รู้ลึก รู้จริง เพราะมีเทคนิคปลีกย่อยมากมาย ใช่ว่าใครๆ ก็ทำได้

190418180332Besut110r.jpg
190418180342Besut111r.jpg
190418180350Besut113r.jpg
190418180353Besut114r.jpg
190418180431Besut112r.jpg
190418180500Besut115r.jpg
190418180506Besut116r.jpg
190418180512Besut117r.jpg
190418180520Besut118r.jpg
190418180524Besut119r.jpg
190418180531Besut120r.jpg
190418180604Besut121r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 17:30, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775

Re: Ocean to Ocean : อันดามันตามใจพี่ไกรสร ชุมพร ระนอง พังงา กระบี่ ตรัง สงขลา สุราษฏร์ธานี ชุมพร รวมทั้งหมด 21 วัน

โพสต์ โดย Chawish » 18 พ.ค. 2019, 13:25

Day 13 : วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

Tanjung Demong Beach Resortฟาร์มแซมเพาะพันธุ์ปลาเก๋า

เวลา 18:06 น. ในมาเลเซียจะเร็วกว่าไทย 1 ชั่วโมง

190418180648Besut122r.jpg




https://youtu.be/z5D8E-dFsnI

190418181248BesutS7020r.jpg
190418181746Besut123r.jpg
190418181816Besut124r.jpg
190418181836Besut125r.jpg
190418181844Besut126r.jpg
190418181851Besut127r.jpg
190418181908Besut128r.jpg
190418181914Besut129r.jpg


พี่ทิ้วเก็บลูกลมไปฝากหลานๆ

190418181918Besut130r.jpg
190418181939Besut131r.jpg
190418181943Besut132r.jpg
190418182020Besut133r.jpg


เวลาลมทะเลพัดมา ลูกลมจะกลิ้งไปตามพื้นอย่างรวดเร็ว

190418182250BesutS7021r.jpg




https://youtu.be/fzbk4tPSxvo



https://youtu.be/npjX1fi7OkI

190418182545Besut134r.jpg
190418182851Besut135r.jpg
190418182852BesutS7022r.jpg




https://youtu.be/rGrSbuE8_Ls



https://youtu.be/eWU0LM59Z50

190418182954BesutS7023r.jpg
190418182957BesutS7024r.jpg
190418183032Besut136r.jpg
แก้ไขล่าสุดโดย Chawish เมื่อ 17 มิ.ย. 2019, 17:40, แก้ไขไปแล้ว 2 ครั้ง.
https://www.facebook.com/chawish.nawattranakul
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic.php?f=587&t=1514775


ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: 10 และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน